玄米から効率的にギャバを生成させ、胚乳に移行させた後、精米・無洗米加工する装置です。
(1)普通精白米に比べ、ギャバが約5倍含まれています。
(2)生成されたギャバが胚芽から胚乳に移行していますので、お米を研いだり、胚芽を除去してもギャバの量は減りません。
(3)食味・食感、外観は精白米と変わりなく、美味しくいただけます。