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電気多目的乾燥機「ソラーナCUBE」 LHシリーズ

よくある質問

Q:乾燥方式は?

A:取り込んだ外気をヒーターで温め、機内に送ることで乾燥物の水分を蒸発させていきます。

Q:設定温度と時間は?

A:20℃~75℃、1時間~90時間の間で設定できます。

Q:○○○は乾燥できますか?

A:乾燥できるか否か、それはお客様がどの程度までの乾燥を希望されるか(例:水分が少し残る程度のセミドライ、粉になる程パリパリに、水分値20%位まで…等々)によるため、一概にお答えすることはできません。しかし弊社で乾燥実績のあるものと類似した原料であれば、乾燥温度や時間の目安をお伝えできる場合もございますので、お気軽にお問い合わせください。

Q:干し柿はできますか?

A:トレイの格子に紐を通して吊るすか、トレイに並べておよそ2日間で渋柿が甘くなります。

Q:いくつかの食材を同じトレイにのせて乾燥しても良いですか?

A:臭い移りが気にならない様な原料同士であれば、同時に乾燥しても大丈夫です。ただし、目安の設定温度が低く、時間は短い原料に合わせて様子を見ながら乾燥することをお勧めします。

Q:乾燥させた食材はどのように活用できますか?

A:乾燥食品として道の駅や直売所で販売したり、小型製粉機で粉末にして料理の材料にする、といったことをお勧めしています。

Q:乾燥食材を直販する時の注意点は?

A:調味料を使って加工する際は調理師免許が必要となることや、保健所や地方自治体に届け出が必要になりますので、お住まいの地域の保健所や地方自治体に必ずご確認の上、行うようにしてください。

Q:乾燥すると野菜や果物の栄養価はどうなりますか?

A:水分を蒸発するだけですので、栄養成分は残って凝縮されます。そのため少量を食べることで効率良く栄養を摂取できるようになりますが、同時にカロリーも凝縮されるため食べ過ぎには注意が必要です。一方、食材によっては乾燥過程でビタミン類が失われる物もあります。

Q:設置場所にはどのくらい空きスペースが必要ですか?

A:寸法はLH-103Eは690×615×840、LH-105Eは690×615×1110(それぞれ縦×横×高さ、単位=㎜)です。ただし、空気の取り込みや排気があるため、機械の周囲は上面1m以上、裏面30cm以上、側面10㎝以上を確保してください。

Q:ソラーナキューブはどこで購入できますか?

A:全国の農機販売店、JAで取扱いしています。またサタケオンラインショップからでもご購入いただけます。詳しくはお近くの弊社営業所までお問い合わせください。

Q:排湿調節の仕組みは?

A:下図をご参照下さい。

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