マジックライス +α(プラスアルファ)のお手軽レシピ梅干と青じそのチャーハン

材料(1人分)

作り方

  1. 梅干は種をとって包丁で粗くたたき酒でといておく。青じそは粗みじん切りにし水けをきっておく。
  2. 鍋にマジックライス100gと水180ccを入れ、よくかき混ぜて沸騰したら蓋をし、5分待つ。できあがったご飯は別皿にとっておく。
  3. フライパンにごま油を熱し、青じその1/2量を入れる。香りが立ったらすぐに2のご飯と梅肉を加え炒める。
  4. 全体が混ざったら塩をふって混ぜる。器に盛り、残った青じそを散らす。