タンパク質・全窒素分析
タンパク値の測定で、米の食味向上に貢献
タンパク質・全窒素分析とは？
燃焼法（改良デュマ法）により窒素の値を測定し、その窒素値からタンパク値を算出します。窒素は、アンモニア態窒素だけでなく硝酸態窒素を含む全窒素の測定が可能です。
分析日数
検体到着日の翌日から7営業日以内
検体の種類
玄米、精米、麦、大豆、とうもろこし、乾燥米飯、稲など穀物の葉身など
必要検体量
50g以上
燃焼法（改良デュマ法）により窒素の値を測定し、その窒素値からタンパク値を算出します。窒素は、アンモニア態窒素だけでなく硝酸態窒素を含む全窒素の測定が可能です。
検体到着日の翌日から7営業日以内
玄米、精米、麦、大豆、とうもろこし、乾燥米飯、稲など穀物の葉身など
50g以上